寿山石荔枝是寿山高山石中的一种,被誉为“石中贵妃”,寿山石中唯一能够与田黄并驾齐驱的品种。这种冻石1987年开发,矿洞位于高山东北坡,因为石农凿洞时旁有一棵荔枝树,又因其颜色像极了新鲜荔枝肉,因此被命名为荔枝冻。按色泽和石质荔枝冻可分为老性荔枝冻、新性荔枝冻、红荔枝、黄荔枝、红黄荔枝和纯白荔枝,以白色为品质最佳。
寿山石荔枝的主要特征十分明显:石性凝结,透明度强。寿山荔枝冻中,质地最佳者称为“冰糖地荔枝”,质地坚致凝结,稳定性强,更兼底色如冰胜雪,撩人心魄,故亦称“荔枝冻”或“荔枝萃”,言其为荔枝洞中的精萃也。
寿山石荔枝肌里有粗萝卜丝纹,有些原石还有黄色皮。以色泽论,荔枝洞石无疑艳压群石,堪称第一。但有些荔枝冻石肌里有“黑针”点、萝卜丝纹太粗;有些则透明度不强、颜色不够鲜亮甚至黝暗;有的肌里有绵砂、砂块,甚至有大面积的黑砂体,这样的荔枝洞石品质较次,或者属于下品。
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