据专家分析,端砚的石品花纹的形成,其实是由于某些矿物成分的局部聚集,在端砚石内便出现由白、青、红、褐、绿等颜色组成的多种花纹,有的成块状,有的成斑状,有的成纹状,有的成线状等。
冻内的主要矿物为绢云母和水云母,没有或含很少的赤铁矿等铁矿物。化学成分中二氧化硅含量占55%三氧化二铝占28%氧化钾占6.15%氧化镁占6%氧化钙占小于0.2%等。由此可见,冻是砚石内含绢云母比较多的透镜体,根据其形态和大小,分别称为“鱼脑冻”、“浮云冻”、“碎冻”等。冻是发生变质作用的标志,说明有相当多的水云母变成了绢云母。对石品的命名是很确切的,他们善于抓住事物最具特征的一面去判别。他们把鱼脑冻简称作“冻”,这就抓住了它的本质“凝脂”般的质感(透明感);他们把蕉叶白简称作“白”,强调了白色是明显的特征。端砚中,色调一片娇嫩,如蕉叶初展,端砚欣赏称为蕉叶白,或简称蕉白,以幼嫩之蕉叶喻端砚之石质,取其浅白、娇嫩之意。蕉叶白的特征与鱼脑冻相近。色调白中略带黄或青,以质地细润颜色浅白者为佳,光洁一片泛青者次之,焦黄者为下。三大名坑常见蕉叶白,雷罗蕉岩、有冻岩偶见。蕉叶白的颜色随基底变化,有泛白娇嫩一片者,有泛青如淡淡的天青者;泛青者,容易与天青中的浅青混淆,成了鉴别的误区。两相比较,天青一般较纯净,常有鱼脑冻出现其中。蕉叶白中则多青花。
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