发布于2024-05-02 03:05:08
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端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品。端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州（今广东肇庆市东郊的端溪），故名端砚，距今已有一千三百多年的历史。
端砚石品适合做茶盘的有鱼脑冻、蕉叶白、天青、青花、火捺等等。鱼脑冻的色泽白中有黄略带青色，也有白中带灰的，是难得的珍品。最佳的鱼脑冻应该是洁白、轻松如高空的晴云，其白中带淡青，或白中有微黄略带淡紫色，色泽清晰透澈，有的又如棉絮一样，有松软的感觉，即所谓“白如晴云，吹之欲散；松如团絮，触之欲起”。刻砚艺人一般把有鱼脑冻那部份完整地保留在墨堂之中。
蕉叶白形如蕉叶伸展，娇嫩的白色中略带青黄，如凝脂般细润。蕉叶白的四周大多有紫红色的火捺，有的成片，有的稍次，其中如含露欲滴的，为最理想的蕉叶白。蕉叶白粗看与鱼脑冻很接近，但仔细审视，是不尽相同，各具特点；端砚石中色青微带苍灰色便是天青；遇水显露出蓝色的微小斑点则是青花的显著特色。至于火捺，顾名思义类似火烙下的痕迹，或者被熨斗烫焦的紫红色带黑纹理。
端砚之上的石品纹理特殊，堪称独一无二，这在其他类型的砚石上是不会出现的，如果见到一方砚台上面没有天然纹理，那大概不会是端砚。
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