端砚的使用主要功能是磨墨,但磨墨过程中要时刻对砚身、砚堂的保护受到使用者、收藏者的高度重视,对于新购买的墨条也非常讲究与注意其使用方法。明代书法家杨升庵《砚笺》有云:“在使用新墨时,应在砚池施水,轻轻地旋转墨条,待墨经浸泡稍软后再逐渐的加力研磨。”质好的端砚如老坑、坑仔、麻子坑、宋坑不可用劣墨,如墨条杂质较多,质地墨不纯的,用时易划伤端砚的砚堂从而影响砚的发墨效果与美观。使用的墨条研磨完毕后,应把墨条放置到别的地方去,不能放于砚堂而不取走,否则墨干结后再拨墨时则容易剥伤砚面,造成砚面损伤从而影响砚的观赏价值、使用价值以及市场价值。
其次是保养砚要施水。通常说玉石是水来养而砚也一样,砚用清水洗净以后,还须用清水施水保养,以使砚石养出滋润如玉之感。保养施水的方法是:砚池每日换清水不可干;但砚的磨墨处(砚堂)不能存有水,以防水久浸后影响砚的发墨效果或不发墨。这就是说,养砚时砚池应每日必须更换清水,时时让砚池保持湿润状态,而砚堂处不宜长时间浸水,以防久浸不发墨或影响发墨效果。
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