歙砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、山西澄泥砚齐名。因产于歙州(州府即今安徽省歙县)而得名,汉族传统工艺品之一,以婺源龙尾山下溪涧中的石材所制最优,故歙砚又称龙尾砚。唐开元年间已有生产,南唐时形成一定规模。歙砚石具有“涩不留笔,滑不拒墨瓜肤而嗀里,金声而玉德”等优点。
歙砚茶台用不用垫子可根据自己的喜好而定,歙砚的硬度较高,直接放在木桌上也没有问题。当然如果觉得歙砚比较珍贵,也可以放一个垫子,避免磕碰。歙砚茶台虽是不易沾上茶垢,如果长期使用不当,很容易出现局部凌乱难看茶渍。正常茶养过程特征:新品刚使用时,表面上会出现一小堆一小堆水珠,那是因为产品未出厂之前,都采用成熟的技术进行深层高温打蜡缘故,也是避免或减少茶垢沾上机会,经过茶养得一段时间,先是出现轻微的白桦色,然后才逐渐出现轻微茶色,即是茶渍色,这是茶养理想变化规律。
为了尽量避免茶渍局部严重产生、泡茶时,茶壶底部可采用小毛巾或是塑胶片垫上,对养壶也起到一定作用,品茗过后,要谨记养成良好最后一道清洗工序:将相关茶具拿开,用温水淋过以后,顺手将湿毛巾抹干净即可。随着时间的推移,岁月的酝酿,重复性的久而久之便形成了所谓的〔包浆〕,有点耀眼的浮光也变得非常亲和不刺眼。日久生情,自然的作为收藏品就是这个缘故。
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