玉石和玉是一个意思，只不过有不同的称呼。“玉石是远古人们在利用选择石料制造工具的长达数万年的过程中，经筛选确认的具有社会性及珍宝性的一种特殊矿石”。《说文解字》释玉为“石之美者，玉也”。《辞海》则将玉简化的定义为“温润而有光泽的美石”。
这几种说法就是我们今天广义上所说的玉，它不仅包括和田玉、翡翠，而且包括玉髓，岫岩玉、南阳玉、水晶、玛瑙、琥珀、珊瑚、绿松石、青金石、黄龙玉等其它传统玉石。现代矿物学把玉分成硬玉和软玉两大类，硬玉即翡翠，而软玉主要是指新疆的和田玉，这就是狭义上的“玉”的定义。
在众多玉石中，翡翠的价值是最高的，在市场上也比较常见。翡翠是一种天然矿物质，主要由硬玉、绿辉石和钠铬辉石组成，可含有角闪石、长石、铬铁矿、褐铁矿等其他矿物质，形成过程是由地质作用而形成的，属于岩浆岩的一种，在高温高压下生成的达到玉级的石材。翡翠是以硬玉为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体，主要化学成分是 Na2O·Ca （OH）2，硬度6。5-7，比重2。65，折射率1。66-1。67，具玻璃光泽至油脂光泽，不透明或半透明，抛光面具玻璃光泽，日光下颜色变化较大，有时呈红色、黄色、棕色、黑色等，具贝壳状断口，裂隙中常充填树脂或褐色液体，未风化的原石表面为暗绿色或黑色，风化后变为褐色、黄色、白色、灰色。由于翡翠的颜色丰富多彩，使它成为制作高档翡翠首饰的常用原料之一。
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