鹅卵石和玉石的区别主要在于成分不同、手感不同、结构不同以及价值不同等等。玉石是一种美丽的矿石，也是石头的一种。“玉石是远古人们在利用选择石料制造工具的长达数万年的过程中，经筛选确认的具有社会性及珍宝性的一种特殊矿石”。《说文解字》释玉为“石之美者，玉也”。《辞海》则将玉简化的定义为“温润而有光泽的美石”。
鹅卵石是因为状似鹅卵而得名。鹅卵石作为一种纯天然的石材，取自经历过千万年前的地壳运动后由古老河床隆起产生的砂石山中，经历着山洪冲击、流水搬运过程中不断的挤压、摩擦。在亿万年沧桑演变过程中，鹅卵石饱经浪打水冲的运动，被砾石碰撞磨擦失去了不规则的棱角，又和泥沙一道被深埋在地下沉默了数千百万年。
1、成分不同
首先打灯看，玉石主要成分是透闪石，打灯下能看到结构多为细长柱状或纤维状。鹅卵石主要成分是二氧化硅，能透光和玉石混淆的鹅卵石主要成分是石英，打灯下是看不出结构的。玉石的密度比较高，大多数都放在手中掂量会有很明显的坠手感。而石头的密度就比较低，放在手上会有轻飘的感觉。玉石按结构和成分可分为：以透闪石为主的和田软玉类，以钠铬辉石为主的翡翠硬玉类，以蛇纹石为主的岫岩玉和以石英石隐晶质为主的玛瑙类。
2、手感不同
一般情况下，鹅卵石跟玉石区别还是不小的，鹅卵石跟玉石手感之间的区别还是比较大的。玉石籽料不沾水摸上去不是光滑的，而是有轻微的粘糯感。鹅卵石却是较光滑，就算表面不滑也是感觉涩手而不是粘滑感。真正的玉有软、硬两种，平常说的玉多指软玉，硬玉另有一个流行的名字—翡翠。软玉是含水的钙镁硅酸盐，硬度6。5，韧性极佳，半透明到不透明，纤维状晶体集合体。
3、结构不同
高山峻岭上的任何岩石，经过风化、流水的搬运和岩石与岩石之间的碰撞摩擦，都可以变成椭圆形的鹅卵石。玉石也不例外。鹅卵石指的是岩石形状，玉石指的是材质。鹅卵石的形成是漫长的过程，即可以是喝水冲刷，也有之间互相摩擦。你们那的鹅卵石可能是历史上的洪水、泥石流造成的但具体原因要看那儿的地质构造、地理环境，也需要参考周围其他山的情况。
4、价值不同
石头是作为建筑材料而存在的，价格低廉。但是玉石因为存储量稀少，特别是加工起来难度极高，所以一直受到中国人民的喜爱，具有很高的收藏价值，这也是中国文化跟世界其他文化，有一个很大的不同的地方。
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